9月15日国内鳗鱼塘头收购价呈现华南、华中、华东、华北四大主产区价差清晰的运行格局，3P、菜鳗两大主流流通规格区域价差明显。前期鱼价触底后迎来反弹，多数产区鱼价上行，仅华南3P规格小幅回落，华南菜鳗价格保持持平；四大产区菜鳗价格整体高于3P规格，华北菜鳗塘头价为区域最高。

华南产区：3P小幅回落，菜鳗价格持平

3P鳗鱼：9月15日塘头均价4.30万元/吨，价格小幅下行，9月均价4.26万元，环比8月上涨，同比去年大幅走低；

菜鳗：9月15日塘头均价4.42万元/吨，行情保持平稳，9月均价4.37万元，环比8月有所下跌。

华中产区：两大规格同步上涨

3P鳗鱼：9月15日塘头均价4.30万元/吨，价格上行，市场流通需求回暖；

菜鳗：9月15日塘头均价4.50万元/吨，同步走高，餐饮端需求拉动菜鳗走货。

华东产区：全规格价格上涨

3P鳗鱼：9月15日塘头均价4.36万元/吨，四大产区3P规格价格最高，货源流通活跃；

菜鳗：9月15日塘头均价4.52万元/吨，价格上行，本地市场消化稳定。

华北产区：全规格上涨，菜鳗价格领跑全国

3P鳗鱼：9月15日塘头均价4.34万元/吨，价格上行，本地养殖量少，货源依赖南方调运；

菜鳗：9月15日塘头均价4.62万元/吨，为四大产区菜鳗最高价，长途调运成本支撑价格。

全国栏批市场规格总结：全国鳗鱼栏批规格分为3P、1-1.5斤两大规格，3P栏批价23.58元/斤，价格上涨；1-1.5斤栏批价26.20元/斤，价格小幅回落，大规格1-1.5斤依旧保持溢价，整体栏批市场行情分化，3P规格走货向好。