9月16日国内生鱼塘头收购价呈现华南、华中、华东、华北四大主产区价差清晰的运行格局,60%两斤上、80%两斤上两大主流流通规格区域价差明显。近期各产区存塘量充足,整体鱼价延续下行态势,四大产区两个规格塘头价普遍下跌,仅华南80%两斤上价格持平。
华南产区:整体价格全国最低
60%两斤上生鱼:9月16日塘头均价7.50元/斤,作为国内生鱼核心养殖产区,存塘总量充足,出货量大,价格处于全国低位,今日价格继续回落;
80%两斤上生鱼:9月16日塘头均价8.00元/斤,同产区对比60%两斤上溢价0.5元/斤,优质大规格货源偏少,今日价格保持平稳。
华中产区:价格居中,双规格同步下滑
60%两斤上生鱼:9月16日塘头均价7.70元/斤,本地及周边市场消化稳定,外调流通量适中,价格略高于华南产区,今日价格下行;
80%两斤上生鱼:9月16日塘头均价8.00元/斤,较本地60%两斤上规格溢价0.3元/斤,餐饮端需求一般,鱼价同步走弱。
华东产区:两大规格均价高于华南、华中
60%两斤上生鱼:9月16日塘头均价8.10元/斤,本地养殖体量有限,货源多依靠南方水车调运,运输成本支撑价格,今日价格小幅回落;
80%两斤上生鱼:9月16日塘头均价8.40元/斤,较本地60%两斤上规格溢价0.3元/斤,市场流通货源充足,价格延续下跌。
华北产区:塘口价格全国最高
60%两斤上生鱼:9月16日塘头均价8.30元/斤,北方本地养殖量少,生鱼货源依赖南方长途调运,运输成本抬高塘口收购价,今日价格下跌;
80%两斤上生鱼:9月16日塘头均价8.80元/斤,同规格价格为全国最高,较本地60%两斤上溢价0.5元/斤,市场需求偏弱,价格同步下行。
全国栏批市场规格总结:超市规格栏批价8.93元/斤,价格下跌;2斤上栏批价9.40元/斤,价格持平。9月超市规格栏批均价8.85元,环比8月下降0.46元,同比去年9月上涨0.47元;9月2斤上栏批均价9.28元,环比8月下降0.56元,同比去年9月下降0.66元。整体栏批市场,超市规格价格承压走低,2斤上规格暂时稳住,市场整体出货量充足,大规格需求一般。