11 月 9 日华南地区叉尾、鳜鱼、甲鱼三大水产品种收购市场呈现 “涨跌互现、整体平稳” 的态势。其中叉尾塘鱼价格温和上涨，鳜鱼标鳜价格小幅回调，甲鱼则保持全规格价格持平，整体波动幅度控制在 0.1-0.2 元 / 斤，反映出旺季前养殖端出鱼节奏有序、供需格局相对均衡的市场现状。

叉尾：双规格同步微涨 需求支撑价格回升

对比 11 月 8 日数据，9 日叉尾塘鱼价格实现小幅攀升，两大核心规格均上涨 0.1 元 / 斤：

1.5 斤上规格从 7.6 元 / 斤升至 7.7 元 / 斤，2 斤上大规格从 8 元 / 斤升至 8.1 元 / 斤，调价幅度温和且同步。

鳜鱼：标鳜价格小幅回调 短期供需波动主导

9 日鳜鱼塘鱼价格呈现小幅下行态势，不同标鳜规格跌幅略有差异：

5 两上 6 成标鳜从 24.50 元 / 斤降至 24.40 元 / 斤，单日跌幅 0.10 元 / 斤；5 两上 7 成标鳜从 26.35 元 / 斤降至 26.15 元 / 斤，跌幅 0.20 元 / 斤，大规格标鳜回调幅度略大。

标鳜价差保持稳定，7 成标鳜较 6 成标鳜仍溢价 1.75 元 / 斤，反映市场对高规格、高品质鳜鱼的认可。

甲鱼：全规格价格持平 供需平衡支撑稳价

9 日甲鱼塘鱼价格延续平稳态势，两大规格均与 11 月 8 日价格完全一致：

0.8-1.5 斤中等规格维持 16.25 元 / 斤，1.5 斤上大规格坚守 17.30 元 / 斤，无任何波动。

当前甲鱼存塘量与市场需求量基本匹配，养殖户出鱼节奏平缓，既无集中抛售压力，也无供应短缺情况。同时，甲鱼作为秋冬滋补佳品，终端消费需求稳步释放，市场承接力充足，价格得以稳定。1.5 斤上大规格甲鱼因滋补价值更高，始终保持 1.05 元 / 斤的规格溢价，符合市场消费偏好。

后市展望：叉尾稳涨 鳜鱼企稳 甲鱼延续平稳

分析师预测，11 月中下旬华南地区三大品种价格将延续当前趋势：

叉尾受终端需求持续回暖、存塘量减少双重支撑，价格或继续保持 0.1-0.2 元 / 斤的小幅上涨空间；

鳜鱼短期回调后，随着集中出鱼结束，供需将重新平衡，价格有望企稳回升，高规格标鳜仍具较强抗跌性；

甲鱼供需格局稳定，价格将继续保持平稳运行，1.5 斤上大规格甲鱼或因滋补旺季临近，溢价略有扩大。