11 月 22 日全国生鱼收购市场呈现 “塘鱼南北反向微调、栏批同步小幅回落” 的平稳态势。华东塘鱼双规格温和上涨，华北塘鱼小幅回调，上海、北京栏批市场全规格同步微降，整体波动幅度控制在 0.04-0.1 元 / 斤，规格溢价与区域价差保持刚性，反映出秋冬季节终端需求平稳、养殖端与流通端供需结构动态均衡的市场现状，无趋势性涨跌风险。

塘鱼市场：华东微涨华北微降 区域供需差异主导走势

对比 11 月 21 日数据，22 日生鱼塘鱼价格呈现鲜明区域分化，核心受各产区存塘量与本地需求差异影响：

华东产区双规格同步微涨：60% 两斤上规格从 6.28 元 / 斤升至 6.32 元 / 斤，80% 两斤上大规格从 7.24 元 / 斤升至 7.28 元 / 斤，单日涨幅均为 0.04 元 / 斤。

华北产区双规格小幅回调：60% 两斤上规格从 6.30 元 / 斤降至 6.25 元 / 斤，80% 两斤上大规格从 7.35 元 / 斤降至 7.30 元 / 斤，单日跌幅均为 0.05 元 / 斤。

栏批市场：京沪同步微降 流通端供需平稳

22 日上海、北京两大流通枢纽生鱼栏批价格同步温和回调，未受塘鱼区域分化影响，反映出流通端库存周转顺畅、需求平稳的特点：

上海栏批局部微调：超市规格（常规流通规格）维持 7.00 元 / 斤，与前一日持平；2 斤上大规格从 8.30 元 / 斤降至 8.20 元 / 斤，单日跌幅 0.1 元 / 斤。

北京栏批全规格微降：超市规格从 7.40 元 / 斤降至 7.30 元 / 斤，2 斤上大规格从 8.60 元 / 斤降至 8.50 元 / 斤，单日跌幅均为 0.1 元 / 斤。

价差特征：规格溢价刚性 区域价差合理

22 日生鱼价格延续两大核心规律，市场结构清晰：

规格溢价稳定：塘鱼环节 80% 两斤上与 60% 两斤上规格价差均维持 0.96 元 / 斤，栏批环节 2 斤上与超市规格价差保持 1.2-1.3 元 / 斤，体现市场对大规格生鱼的品质认可 —— 大规格鱼出肉率高、适配餐饮规模化加工，需求韧性较强，溢价始终保持刚性。

区域价差显著：塘鱼环节华北各规格价格略高于华东 0.03-0.05 元 / 斤，栏批环节北京高于上海 0.3-0.4 元 / 斤，这一格局与北方市场距主产区较远、运输及仓储成本较高密切相关，同时北方终端消费对价格敏感度相对较低，支撑区域合理溢价。