2 月 17 日，国内主产区笋壳鱼塘头收购价呈现区域分化态势。华南产区小规格鱼价企稳，大规格微涨；华中、华东产区则以小幅回调为主，整体价格波动控制在 0.5 元 / 斤以内，市场运行平稳。随着元旦、春节双节临近，水产消费旺季预期逐步升温，笋壳鱼价格或进入稳中有升通道。

分区域价格动态

华南产区

9 两上规格：维持 25.00 元 / 斤，与 16 日持平，价格企稳；

1-1.5 斤规格：27.20 元 / 斤，较前一日上涨 0.20 元 / 斤，涨幅 0.74%。

作为国内笋壳鱼养殖核心区，广东东莞、江门等地养殖供应稳定，节日前本地餐饮及商超采购需求稳步释放，支撑大规格鱼价微涨。

华中产区

9 两上规格：25.20 元 / 斤，较前一日下跌 0.15 元 / 斤；

1-1.5 斤规格：27.45 元 / 斤，微跌 0.05 元 / 斤。

区域市场供应充足，价格小幅回调属正常波动，整体仍高于华南产区同期水平。

华东产区

9 两上规格：28.10 元 / 斤，较前一日下跌 0.40 元 / 斤，为当日最大跌幅；

1-1.5 斤规格：30.10 元 / 斤，保持稳定。

尽管小规格鱼价回调，但华东产区仍为全国价格高地，较华南同规格价差达 3-5 元 / 斤，反映出高端餐饮市场需求支撑。