临近元旦消费旺季,国内生鱼市场逐步升温。12月30日,华南、华东两大主产区生鱼塘鱼收购价格实现全线小幅上涨,各规格涨幅均稳定在0.05元/斤,市场需求的稳步释放成为价格上行的核心支撑,整体行情呈现“稳中有升、温和回暖”的态势。
华南产区作为生鱼养殖核心区域,价格同步温和走高,规格溢价特征持续凸显。具体来看,60%两斤上规格生鱼塘鱼收购价从12月29日的6.8元/斤上涨至6.85元/斤;80%两斤上高规格产品价格从7.65元/斤升至7.7元/斤,两大规格涨幅一致。
华东产区生鱼价格紧随华南步伐,同样实现小幅上涨,区域价差格局保持稳定。60%两斤上规格收购价从6.25元/斤微涨0.05元,报6.3元/斤;80%两斤上规格从7.2元/斤上调至7.25元/斤。
此次生鱼价格全线上涨,核心驱动力源于元旦节前的备货需求释放。进入12月下旬,国内水产市场逐步进入节日消费旺季,生鱼作为性价比突出的常规水产品种,成为餐饮宴席和家庭聚餐的常用食材,推动收购价小幅上扬。同时,当前生鱼养殖端整体出鱼节奏平稳,未出现集中抛售现象,市场供需处于良性平衡状态,为价格温和上涨提供了保障。