2026年1月5日，国内花鲢塘鱼收购市场呈现鲜明的区域分化走势。华东主产区各规格花鲢价格温和上涨，华南产区则同步小幅回调，整体涨跌幅度均控制在0.05元/斤的窄幅区间内，市场供需处于良性平衡状态。随着春节消费旺季临近，核心产区备货需求逐步启动，区域行情差异进一步凸显。

华南产区花鲢价格呈现同步小幅回落态势。具体来看，2-3斤规格花鲢塘口收购价从1月4日的5.15元/斤微降至5.1元/斤；5斤上大规格产品价格从5.65元/斤回调至5.6元/斤，两大规格单日跌幅均为0.05元/斤。当地水产流通商表示，华南地区当前花鲢存塘量保持合理水平，近期养殖户以常规出塘为主，市场需求暂处于节前调整阶段，价格小幅波动属正常现象。作为华南花鲢主要消费场景的砂锅鱼头煲、剁椒鱼头等餐饮需求尚未完全释放，预计后续随着备货高峰到来，价格有望止跌回升。

与华南形成鲜明对比的是，华东产区花鲢价格实现同步温和上扬，延续近期稳中有升态势。2-3斤规格收购价从5.1元/斤上涨至5.15元/斤；5斤上大规格价格从6.5元/斤升至6.55元/斤，涨幅同样为0.05元/斤。值得关注的是，华东产区5斤上花鲢价格已达到6.55元/斤，显著高于华南同规格产品，区域价差维持在0.95元/斤左右。这一格局与华东地区旺盛的消费需求密切相关，苏州南环桥农副产品批发市场等核心流通枢纽辐射长三角海量消费人群，近期商超备货与餐饮采购需求已提前启动，为价格上涨提供了有力支撑。