2026年1月23日，国内鳗鱼塘鱼收购市场呈现窄幅震荡态势，华南、华中两大产区价格变动幅度均控制在0.05元/斤以内，其中华南3P规格微涨，其余规格小幅回调，整体行情受鳗鱼料涨价带来的成本支撑，与节前备货阶段性调整形成博弈，价格波动空间受限。业内分析指出，当前市场供需处于紧平衡状态，春节前消费热潮将为价格提供底部支撑，大幅波动可能性较低。

华南产区价格呈现“小涨小跌”的分化格局，规格用途差异主导走势。具体来看，3P规格鳗鱼塘口收购价从1月22日的7.62元/斤微涨至7.63元/斤，单日涨幅0.01元/斤；菜鳗价格则从12.35元/斤回落至12.30元/斤，跌幅0.05元/斤。

华中产区双规格同步微降，区域价差保持稳定。3P规格鳗鱼收购价从7.76元/斤微降至7.74元/斤，跌幅0.02元/斤；菜鳗价格从12.35元/斤小幅回落至12.34元/斤，变动几乎可忽略。