5 月 16 日，华南、华中两大鳗鱼主产区栏批收购价格走势分化，与 5 月鳗鱼养殖成本高企、终端消费需求平稳的行业背景高度相关，也契合近期全国鳗鱼市场 “底部企稳” 的整体走势。

华南产区：双规格同步微跌 供应充足压制价格上行

• 3P 规格：5 月 15 日报价 6.15 元 / 斤，5 月 16 日跌至 6.13 元 / 斤，单日下跌0.02 元 / 斤，跌幅0.33%；

• 菜鳗规格：5 月 15 日报价 9.43 元 / 斤，5 月 16 日跌至 9.4 元 / 斤，单日下跌0.03 元 / 斤，跌幅0.32%。

华中产区：双规格同步微涨 需求支撑价格小幅上行

• 3P 规格：5 月 15 日报价 6.05 元 / 斤，5 月 16 日涨至 6.06 元 / 斤，单日上涨0.01 元 / 斤，涨幅0.17%；

• 菜鳗规格：5 月 15 日报价 9.27 元 / 斤，5 月 16 日涨至 9.28 元 / 斤，单日上涨0.01 元 / 斤，涨幅0.11%。