7月24日国内叉尾鮰塘头收购价呈现华南、华中、华东、华北四大主产区阶梯价差格局,市场主流流通规格分为1.5斤上、2斤上两个档位,近期各地鱼价触底后持续反弹。
华南产区:价格全国最低,持续稳步上涨
1.5斤上叉尾鮰:7月24日塘头均价8.80元/斤,作为国内叉尾核心养殖区域,存塘量基数大,价格长期处于全国低位;7月均价8.38元,环比6月小幅上涨,同比去年7月价格走高。
2斤上叉尾鮰:7月24日塘头均价9.80元/斤,同产区对比1.5斤上规格溢价1元,大规格达标成鱼货源偏紧,支撑规格价差拉开。
华中产区:价格居中,跟随大盘走强
1.5斤上叉尾鮰:7月24日塘头均价8.25元/斤,本地及周边农贸市场消化平稳,外调水车流通量适中,塘口收购价略高于华南产区。
2斤上叉尾鮰:7月24日塘头均价9.16元/斤,相比本地1.5斤规格溢价0.91元,餐饮市场偏好大规格成鱼,拉动高价规格需求。
华东产区:两大规格塘口价格高于华中、华南
1.5斤上叉尾鮰:7月24日塘头均价10.20元/斤,本地养殖总量有限,货源依赖南方产区调运,长途运输成本抬高塘头收购价格。
2斤上叉尾鮰:7月24日塘头均价11.19元/斤,江浙沪终端消费需求稳定,达标大规格叉尾流通货源不多,规格溢价持续存在。
华北产区:塘头成交价全国最高
1.5斤上叉尾鮰:7月24日塘头均价11.43元/斤,北方淡水鱼养殖以常规鱼为主,叉尾鮰基本依靠南方长途水车调运。
2斤上叉尾鮰:7月24日塘头均价12.37元/斤,为全国同规格塘口最高价,远距离流通推高进货成本,市场大规格货源稀缺。
全国栏批市场行情
全国栏批均价同步持续走高,1.5斤上栏批均价10.93元/斤,2斤上栏批均价12.43元/斤。