7月31日国内土鲫塘头收购价呈现华南、华中、华东、华北四大主产区价差清晰的运行格局，7-9两、1斤上两大主流流通规格区域价差明显。现阶段持续高温天气，病害易发，养殖户有序安排出鱼；全国市场货源供给充足，近期塘价、栏批价格触底后小幅回暖，大规格鱼对比小规格持续保持稳定溢价。

华南产区：整体塘价全国低位

7-9两土鲫：7月31日塘头均价10.20元/斤，作为土鲫核心养殖区域，存塘总量充裕，持续外调全国各地，价格长期处于全国洼地；

1斤上土鲫：7月31日塘头均价11.60元/斤，同产区相对7-9两规格溢价1.4元/斤，餐饮偏好大规格成品鱼，优质大鱼货源支撑价格。

华中产区：价格中等，大小规格价差稳定

7-9两土鲫：7月31日塘头均价10.10元/斤，本地及周边市场消化稳定，外调流通量适中，价格与华南产区接近；

1斤上土鲫：7月31日塘头均价11.70元/斤，较本地7-9两规格溢价1.6元/斤，宴席、农贸市场偏爱大规格土鲫，拉动大规格需求。

华东产区：塘口行情稳中有升

7-9两土鲫：7月31日塘头均价10.40元/斤，本地养殖体量有限，部分货源依靠南方产区调运，运输成本抬高收购价格；

1斤上土鲫：7月31日塘头均价11.70元/斤，江浙沪终端市场需求稳定，达标大规格成鱼流通货源偏紧，价格保持坚挺。

华北产区：两大规格塘价全线领跑全国

7-9两土鲫：7月31日塘头均价11.30元/斤，北方淡水鱼养殖以常规鱼类为主，土鲫依靠南方长途水车调运；

1斤上土鲫：7月31日塘头均价13.00元/斤，为全国塘口最高价，区域流通成本高，叠加市场需求量平稳，大小规格价差持续拉开。

全国栏批市场行情

7两-1斤土鲫全国栏批均价13.00元/斤；1斤上土鲫全国栏批均价15.20元/斤，价格同步小幅上行。

对比数据来看，7月栏批均价相比6月出现明显下滑，同时略低于去年同期水平。终端市场消化节奏平缓，短期内市场以刚需走货为主，行情大幅上涨动力有限。