8月8日国内叉尾鮰塘头收购价呈现华南、华中、华东、华北四大主产区价差清晰的运行格局,1.5斤上、2斤上两大主流流通规格区域价差明显。前期价格冲高之后近期普遍回落,高温天气持续,养殖端出鱼节奏加快,各产区存塘量逐步增加,大规格2斤上依旧保持对小规格1.5斤上的溢价,全国栏批同步下行,整体行情进入回调阶段。
华南产区:全区塘口价格全国最低
1.5斤上叉尾鮰:8月8日塘头均价9.00元/斤,作为叉尾核心养殖产区,存塘供给充足,出鱼量增大,价格处于全国低位,行情回落;
2斤上叉尾鮰:8月8日塘头均价10.00元/斤,同产区对比1.5斤上规格存在1元/斤溢价,大规格货源有限,随市场走弱同步下调。
华中产区:价格垫底,大小规格价差稳定
1.5斤上叉尾鮰:8月8日塘头均价8.70元/斤,本地及周边市场消化一般,外调流通平稳,为全国塘鱼价格洼地;
2斤上叉尾鮰:8月8日塘头均价9.60元/斤,较本地1.5斤上规格有0.9元/斤溢价,受全国行情带动,塘口报价下行。
华东产区:塘口价格中等,流通调运成本抬高价位
1.5斤上叉尾鮰:8月8日塘头均价10.76元/斤,本地养殖产能有限,不少货源依靠外地水车调入,运输成本支撑塘口价,当前跟随大势回落;
2斤上叉尾鮰:8月8日塘头均价11.79元/斤,餐饮市场对大规格接受度较好,规格溢价明显,近期出货增多价格走低。
华北产区:两大规格塘口均价领跑全国
1.5斤上叉尾鮰:8月8日塘头均价12.08元/斤,北方本地养殖量少,货源多依赖南方长途调运,整体价位全国最高,近期出现回调;
2斤上叉尾鮰:8月8日塘头均价13.01元/斤,大规格货源稀缺,规格溢价保持,受市场整体行情影响报价下行。
全国栏批市场行情
全国栏批均价1.5斤上11.45元/斤,2斤上12.95元/斤,栏批端同步塘鱼价格走跌,终端市场拿货谨慎,消耗库存为主,市场成交活跃度一般。