8月28日国内草鱼塘头收购价呈现华南、华中、华东、华北四大主产区价差清晰的运行格局,超市规格、5斤上两大主流流通规格区域价差明显。现阶段存塘鱼量充足,市场供给量大,全国鱼价同比去年大幅走低,部分产区大规格鱼价有所抬升,栏批市场整体偏弱运行。
华南产区:超市规格小幅上涨,大规格鱼价回落
超市规格草鱼:8月28日塘头均价5.30元/斤,作为草鱼核心养殖产区,存塘总量充足,近期价格小幅上行,但8月均价同比去年仍明显偏低;
5斤上草鱼:8月28日塘头均价6.50元/斤,大规格成鱼存量较多,价格出现下行,同产区5斤上规格较超市规格存在1.2元/斤溢价。
华中产区:两区规格同步走弱
超市规格草鱼:8月28日塘头均价6.00元/斤,本地及周边市场消化一般,外调流通量有限,价格小幅下滑;
5斤上草鱼:8月28日塘头均价6.80元/斤,较本地超市规格溢价0.8元/斤,市场大规格货源供给充足,行情同步回落。
华东产区:超市规格持稳,大规格鱼价上行
超市规格草鱼:8月28日塘头均价6.00元/斤,价格维持平稳,产区流通供需相对平衡;
5斤上草鱼:8月28日塘头均价6.80元/斤,大规格成鱼需求有所回暖,价格小幅上涨,餐饮端偏好大规格草鱼带动规格价差。
华北产区:两大规格价格全线走高全国高位
超市规格草鱼:8月28日塘头均价6.50元/斤,北方本地养殖量有限,货源多依靠南方调运,运输成本抬升塘口收购价,价格小幅走高;
5斤上草鱼:8月28日塘头均价8.20元/斤,为全国5斤上规格最高价,北方市场大规格草鱼货源偏紧,行情持续走强。
全国栏批市场行情
全国栏批超市规格草鱼今日报价6.65元/斤,5斤上规格7.70元/斤,双双下行。8月栏批均价对比7月环比明显下滑,同时较去年8月同比大幅走低,终端消费拉动不足,市场走货速度一般。