8月29日国内黄颡鱼塘头收购价呈现华南、华中、华东、华北四大主产区价差清晰的运行格局,3两头、4两头两大主流流通规格区域价差明显。8月整体塘口价格环比7月上涨,但同比去年同期明显走低;今日各产区塘头价普遍小幅回落。大规格4两头对比3两头依旧存在明显溢价,全国栏批市场同步走高,1‑3两规格小幅回落,3‑5两规格持稳运行。
华南产区:塘口价格全国最低
3两头黄颡鱼:8月29日塘头均价9.00元/斤,作为全国核心养殖产区,存塘总量充足,流通出货量大;8月均价8.70元,环比7月上涨1.10元,同比去年8月下跌1.20元。
4两头黄颡鱼:8月29日塘头均价9.50元/斤,同产区对比3两头存在溢价,优质大规格货源不多;8月均价9.51元,环比7月上涨1.18元,同比去年8月下跌1.44元。
华中产区:价格居中,大小规格价差拉大
3两头黄颡鱼:8月29日塘头均价8.80元/斤,本地及周边市场消化稳定,外调流通量适中,价格略高于华南产区。
4两头黄颡鱼:8月29日塘头均价10.00元/斤,较本地3两头规格溢价明显,餐饮宴席拉动大规格规格需求。
华东产区:两大规格塘口均价全线领跑全国
3两头黄颡鱼:8月29日塘头均价9.60元/斤,本地养殖规模有限,部分货源依靠外地调运,抬高塘口收购价。
4两头黄颡鱼:8月29日塘头均价10.40元/斤,全国塘口高价区间,终端餐饮需求旺盛,达标大规格成鱼流通货源偏紧。
华北产区:行情高于华南、华中
3两头黄颡鱼:8月29日塘头均价9.50元/斤,北方黄颡鱼货源多依赖南方调运。
4两头黄颡鱼:8月29日塘头均价10.50元/斤,同规格塘口价格处于高位。
全国栏批市场
1‑3两栏批均价10.23元/斤,今日小幅下行;8月均价9.56元,环比7月上涨0.87元,同比去年8月下跌2.94元。
3‑5两栏批均价11.23元/斤,价格持平;8月均价10.52元,环比7月上涨0.90元,同比去年8月下跌3.58元。
整体来看8月栏批价格较7月有明显上涨,但和去年同期相比差距较大。